“砰砰砰……砰砰砰……”
何雨柱正坐在床上，一边熟悉着刚刚获得的宫廷菜谱，一边融合着零碎的记忆碎片。
就在这时，一阵敲门声伴随着清脆的女声打断了他的思绪。
“哥，你开开门！我是雨水！”
何雨柱闻连忙起身，理了理衣衫，打开了门。
他看着眼前的妹妹何雨水，心中感慨万千。
在傻柱的记忆中，关于这个妹妹的记忆很少，大部分都被秦寡妇占据了，连自己的血肉至亲都顾不上。
原来的傻柱，被院里的人算计，对这个妹妹一点都不上心。
家里的好东西，优先给聋老太太和秦淮如，她们吃剩下了，都不一定轮得到这个妹妹。
何况就傻柱那点本事，根本就喂不饱两个人，又哪有剩下这一说。
何雨水跟着傻柱，经常挨饿，好不容易长大了，要嫁人了。
结果呢傻柱一个偷鸡贼的名声响彻胡同，差点坏了何雨水的婚姻。
这也难怪何雨水化身坑哥小能手了，换成谁，都会挖个坑，把傻柱埋进去。
何雨柱仔细打量何雨水，不禁一阵心疼和心酸。
因为何雨水正是长身体的时候，饥一顿、饱一顿，导致始终是一副豆芽菜的身子骨！
肩膀两侧垂着两根麻花辫，由于缺乏营养，已经枯黄开叉！
大大的眼睛正闪烁着光，让人不禁心生怜爱。
一股对妹妹的愧疚，涌上他的心头，一把将雨水搂进怀里。
这么可爱的妹妹，他傻柱不宠，由现在的何雨柱来宠！
“哎呦，哥，你是不是睡昏了？抱我干嘛呀？”
“赶快去洗洗脸吧！我听说你把秦姐给拒绝了，来看看你是不是出问题了。”
说完，何雨水挣脱开何雨柱的怀抱，水汪汪的大眼睛疑惑地打量着他，还伸出手摸了摸何雨柱的额头，喃喃自语道。
“奇怪，这也没发烧啊。。。。。。”
“哼！什么秦姐？”
“以后都给我叫贾大嫂，别胡乱叫，她怎么就成你秦姐了？”
何雨水人都蒙了，怎么今天哥怪怪的？
是不是吃错药了？
连秦姐都不让叫了？这这这。。。。。。
“你这个小傻丫头！”傻柱轻轻弹了雨水一个脑瓜崩。
“让你叫啥就叫啥，以后咋们过好自己的日子。”
“哥以后让你吃好穿好就行！别管他什么贾家甄家的，管咋们啥事？”
何雨水用手背揉了一下脑袋，嘿嘿笑着“我才不是小傻丫头，我是大傻丫头啦！明年九月就要考高中和中专了！”
“哈哈哈，好好好，那我更要给我们的大傻丫头补充点营养了！”
何雨柱大笑着摸了摸何雨水的小脑袋，从抽屉里掏出一张大黑十出来塞给了何雨水
“妹子，拿上这个钱，去国营饭店买肉包子！剩下的自己留着零花。”
顿了一下，又掏出一斤粮票。
这些年，粮票都在易中海这个老狗的撺掇下，接济给了贾家！
“哦！还有粮票，都带上，你个姑娘家家的，不能去贾家露面！去给咱哥俩买早饭！”
“哥要去上班了，你自己好好照顾自己，回来我给你带好吃的！”
雨水懵懵的看着手里的‘巨款’和粮票，抬头问了一句，已经穿鞋准备出门的傻哥“哥，你今天可真局气！一出手就是十块！”
傻柱蹬上自己的陈年旧棉鞋，听见妹妹的话，扫视了一眼雨水身上又瘦又小的棉袄。
“别替哥省钱，以后咋们有钱了，再给你买个新衣裳，女孩子家要学会打扮自己！”
“别替哥省钱，以后咋们有钱了，再给你买个新衣裳，女孩子家要学会打扮自己！”
他压低了声音，用手指了指，中院的东西厢房“别让这些人听见，他们都不是好东西，惦记把咱兄妹捆在贾家的破车上，给他们当牛做马呢！”
雨水用手捂着嘴巴，点头嘟哝着“嗯嗯，我知道了！我这就去买包子！”说完俩人一前一后走出家门。
。。。。。。
1961年的轧钢厂食堂，青砖瓦房墙面被油烟熏得发黑，后厨是夯实的黄土地，踩上去黏脚，靠墙摆着几口带黑垢的大铁锅，砖砌灶膛里燃着蜂窝煤。
调料架只剩盐、酱油和少量棉籽油，都省着用。
大师傅们穿打补丁的蓝布工装，正蒸掺糠玉米窝头、切腌萝卜干、烧玉米糊糊。
前厅是坑洼长条木桌配摇晃板凳，墙上贴着“厉行节约”的鲜红标语。
这就是何雨柱工作的地方。
“这就是1961年，人人都在咬牙硬扛，却从没垮了心气。”
看着眼前在困难时期有些面黄肌瘦但是依旧坚韧自强的人们，何雨柱不禁感慨万千。
即使是生活困难，这个年代的人们也是踏踏实实做事，精神面貌昂扬向上。
何雨柱换好打补丁的蓝布工装，刚走到灶台前抄起铁勺，打算先把玉米面下锅熬糊糊，就听见食堂前厅传来一阵不小的喧哗。
“我可是上头介绍来的大师傅！”
只见食堂主任李建国正陪着一个穿着中山装、约莫三十岁的男人说话，周围围了不少师傅，脸上都带着看热闹的神情。
“李主任，您放心，我张富贵别的本事没有，做菜绝对是一把好手！”
那男人拍着胸脯，声音洪亮，眼神扫过后厨众人，带着几分傲气，
“就你们食堂现在这水平，粗制滥造不说，成本还高。我能比现在省三成成本，做出的菜却比这强十倍，不信咱们当场比试！”
李建国面露难色，一边是跟着自己多年的老伙计，一边是上级推荐来的“能人”，他夹在中间左右为难：
“张师傅，话不能说得太满，我们这儿的何雨柱师傅，手艺也是顶呱呱的。”
“何雨柱？”
张富贵嗤笑一声，目光落在刚进来的何雨柱身上，上下打量了一番，眼神里满是不屑，